Page 35 - PDF_การทำเชื้อและเพาะเห็ด
P. 35
28 การทำาเชื้อ
และเพาะเห็ด
5. น�้าสะอาด ควรเป็นน�้าสระ ไม่เค็มจะดีที่สุด
6. อาหารเสริม (มูลสัตว์แห้ง, ราละเอียด หรือวัสดุอื่นที่หาได้ เช่น กากไส้นุ่น, จอกแห้ง, คายข้าว)
7. พลาสติกส�าหรับคลุมกองเห็ด
8. EM/น�้าหมักชีวภาพ
9. ปูนขาว
10. ฟางส�าหรับคลุมกอง
11. จอบ
วิธีการเพาะ
1. เตรียมแปลงเพาะโดยขุดตากดินยกแปลงเพื่อฆ่าเชื้อโรค ตากทิ้งไว้ประมาณ 7 วัน
ย่อยดินให้ละเอียด เตรียมแปลงกว้าง 1 เมตร ความยาวตามต้องการ
2. น�ากากมัน (กากดิน) มาบรรจุในไม้แบบอัดเป็นแท่งพอแน่น จากนั้นถอดไม้แบบ
แล้วอัดแท่งกากมัน น�ากากมันอัดแท่งวางเรียงในแปลงที่เตรียมไว้โดยก�าหนดในแต่ละแท่งห่างกัน 10 - 15
เซนติเมตร ถ้าอากาศเย็นให้ห่างกันน้อย ถ้าอากาศร้อนให้ห่างกันมากขึ้น
3. ขณะอัดแท่งกากมัน ถ้าแห้งให้รดน�้าพอชุ่ม ไม่ให้แท่งพังแตก
4. อัดแท่งกากมันอย่างน้อยแปลงละ 20 แท่ง เพื่อให้การควบคุมอุณหภูมิในแปลง
ไม่แปรปรวนเปลี่ยนแปลงมากเกินไป
5. โรยอาหารเสริมระหว่างช่องว่างของแท่งกากมันบาง ๆ
6. โรยเชื้อเห็ดฟางบนอาหารเสริม โดยเชื้อเห็ดฟางต้องน�ามาขย�ารวมกันก่อน ใช้เชื้อเห็ด
1 ถุงต่อพื้นที่แปลงเพาะ 2 ตารางเมตร (แล้วแต่ขนาดถุง) แล้วรดน�้าให้ชุ่มทั่วแปลง
